食物霉變主要是由微生物活動引起的，而霉菌和酵母菌等大部分微生物生存需要氧氣，真空包裝機利用這一原理，常被用于食品行業，因為經過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達到長期保存的目的。
食品給袋式真空包裝機的特點如下：
1、外觀設計合理、美觀，高效、節能、環保，包裝速度根據產品而定。其核心動力凸輪采用進口材料，經21道加工工序，表層耐磨，具有彈性。凸輪易于維護清洗，使用壽命長達五十年，提供終身質保。
2、設備操作方便，采用好的PLC和POD電氣控制系統和機械傳動系統，實現自動取袋、自動計量、自動裝料、自動抽真空、自動封口、自動卸料。
3、設備真空閉氣裝置采用我司與聯合研發的人工合成材料，在真空包裝過程中可實現零摩擦、零磨損，提供終身質保。
4、設備自帶潤滑系統，內設潤滑油箱，系統可對多余機油進行回收過濾，實現循環利用，延長設備使用壽命。
